Des idées de recettes d'entremets et bûche de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une bûche de Noël simple à réaliser et du plus bel effet
Elle est composée d'une mousse noisette choco lait, un insert crémeux passion, un insert crémeux noisette, un biscuit noisette et un croustillant choco noisette.
Bûche mousse au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc sur un croustillant crêpe dentelle praliné un dessert gourmand et raffiné pour les fêtes de Noël.
Un dessert de fête léger et gourmand à la fois !
La bûche de Noël 2015
Bavaroise vanille, insert passion, pain de Gênes pistache
un entremet composé d’une chantilly au chocolat renfermant un insert de caramel au beurre salé crémeux, le tout posé sur un palet breton.
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