1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtisserie>
  4. Entremets

Entremets et pâtisserie : toutes nos recettes

Entremet poire chocolat, biscuit joconde
Il existe trois types d'entremets, les entremets chaud, froids et avec glaces. Photo par Isabelle Hurbain-Palatinhaud

Recettes d'entremets et pâtisserie du Chef Simon, techniques et vidéos

Dacquoise
6
Biscuit cuiller
5

Entremets et pâtisserie : les meilleures recettes des Gourmets

Bûche rocher
Entremets rhubarbe et fraises
Fraisier pistache mascarpone
Mini Pavlova aux fruits acidulés
1
Charlotte vanille chocolat
Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes
Dôme yaourt, cœur à la fraise et son biscuit citron
Charlotte aux myrtilles
Entremets framboise et combava
Bavarois framboises, vanille et amande
Fraisier
Entremets au miel de châtaignier
1
Éclat de rubis
Gâteau aux fruits rouges ganache montée vanille
Sphère chocolat café

Entremets et pâtisserie : les dernières recettes des Gourmets

Mini choux fourrés au lemon curd et meringués
Crème pâtissière du Chef Pellaprat
Entremets Zen
Le Kares'Rose
Entremet pommes vertes Caramelia

Voir aussi

Voir d'autres recettes de entremets et de...

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1