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Entremets et bavarois : toutes nos recettes

Entremet poire chocolat, biscuit joconde
Il existe trois types d'entremets, les entremets chaud, froids et avec glaces. Photo par Isabelle Hurbain-Palatinhaud

Recettes d'entremets et bavarois du Chef Simon, techniques et vidéos

Charlotte aux pêches
11
Bavarois pistache
Bavarois aux fruits rouges
3
Crème bavaroise
6
Bavarois rubanné 3 parfums
2

Entremets et bavarois : les meilleures recettes des Gourmets

Entremets vanille cassis
Bavarois poire et caramel
1
Bavarois framboises, vanille et amande
Bavarois à la vanille et à la fraise
Bavarois coco
Entremets exotique
Bavarois aux fraises et à la baie de ganshu
Bavarois printanier asperges et chèvre
1
Mousse surprise aux saumon fumé et aux asperges
Bavarois framboise, gelée de poivron confit et glaçage choco-piment
1
Entremet trois chocolats
1
Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et Banyuls
Petits entremets coeur

Entremets et bavarois : les dernières recettes des Gourmets

Bûche coco, ananas et banane
Bavarois framboise pistache
1
Entremets Vanille Framboises
Bavarois poire pomme citron
Bavarois cerises-pistaches

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