Esquimaux et sans lait : toutes nos recettes

Name: Des recettes de bâtonnets glacés appelés esquimaux
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: esquimaux

Esquimaux à la framboise sur plateau bleu

A l'origine l'esquimau est une marque commerciale de glace sur bâtonnet de Gervais. Photo par Abi Porter

C'est Christian K. Nelson qui en 1919 invente la crème glacée enrobée de chocolat fixée sur un bâtonnet. Il la nomme alors "Eskimo Pie". En 1931, l'entreprise Gervais l’importe en France et le succès est immédiat, à tel point que le mot esquimau est utilisé au quotidien comme n'importe quel nom commun alors qu'il s'agit en réalité d'une marque déposée.

Il fait beau, il fait chaud et vous avez une soudaine envie d'esquimaux aux fruits de la passion ? Alors oui, le plus simple serait d'aller vous ruer au supermarché vite fait bien fait mais l'ajout de colorants et d'additifs en série n'est pas franchement appétissant. Et puis faire ses glaces maison, c'est amusant. Cela permet également une grande liberté quant au choix des saveurs. Maintenant que vous êtes décidés, vous n'avez plus qu'à choisir parmi les recettes proposées par les gourmets.

Un petit Quizz ?

Êtes-vous fin connaisseur des glaces et desserts glacés ?

Toutes les recettes d'esquimaux et sans lait des Gourmets

Des idées de recettes d'esquimaux et sans lait pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini esquimaux au chocolat

Le labo de maman

Des minis esquimaux au chocolat ultra simples à préparer avec seulement trois ingrédients ! J’ai opté pour une mousse au chocolat que j’ai ensuite fait prendre au congélateur avant de l’enrober d’un délicieux chocolat noir croquant.

Le résultat est bluffant : une texture fondante à cœur, un enrobage craquant, et un goût intense de chocolat. Faciles, gourmands et irrésistibles, ces petits esquimaux maison font sensation à chaque bouchée !

Popsicles aux fruits

Because Gus

Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.

Bâtonnets glacés fraises banane

Allergique Gourmand

Que dire de ces bâtonnets glacés fraises banane. Rien de bien particulier si ce n’est que c’est bien rapide à réaliser. Il faut juste faire preuve de patience pour le passage congélateur. Ben oui, il faut quand même attendre la prise de la glace, sinon vous allez siroter un milkshake à la place.