Filet de poulet et dinde : toutes nos recettes

Prélevé dans la masse musculaire pectorale, le filet de poulet entre dans la préparation de nombreuses recettes. Sa chair tendre est appréciée de tous, encore faut-il être attentif à la cuisson car notre filet peut rapidement s'assécher !

Pané, émincé, farci ou servies en papillote, le filet de poulet est un aliment qui se cuisine facilement, dans des recettes gastronomiques ou du quotidien. Accompagné de pâtes, de légumes rôtis et parfumé aux épices de votre choix, vous avez l'embarras du choix pour vos prochains repas.