Recettes de fleurs et de cake design

Préparation d'une omelette de fleurs
Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas.

Tout comme les herbes, les fleurs sont depuis longtemps utilisées en cuisine comme la rose et la fleur d'oranger au Proche et au Moyen-Orient. Elles parfument les sorbets, les crèmes, les gelées, les liqueurs. Elle agrémentent aussi les salades en leur apportant couleurs et parfums.

Attention cependant toutes les fleurs ne sont pas comestibles et celles qui le sont doivent bien entendu être exemptes de tout pesticide.

Idées de recettes de fleurs et de cake design des Gourmets

Petits « Pot de fleurs  de la Fête des Mères
Petits « pot de fleurs  de la fête des mères

cookerei  -  Des petits pots de fleurs au chocolat et décorés de pâte à sucre : un joli cadeau pour la fête des mères !

Layer cake fleuri
Layer cake fleuri

Chachou à la crème  -  Un gâteau pour le printemps qui saura être apprécié à sa juste valeur !

Gâteau en pâte à sucre chocolat framboise
Gâteau en pâte à sucre chocolat framboise

Cuisine moi un mouton  -  Voici mon premier gâteau en pâte à sucre ! A l'intérieur du chocolat et de la framboise !

Un gâteau de communion tout blanc en pâte à sucre
Un gâteau de communion tout blanc en pâte à sucre

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'un gâteau de communion tout blanc en pâte à sucre.

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Une recette de fleurs choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger
Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger

Jackie  -  Un cake aux oranges confites et à la fleur d’oranger, pour profiter de la pleine saison de ces agrumes si délicieuses et gorgées de soleil. J’adore la fleur d’oranger, ce petit parfum subtil qui se savoure si bien et dont j’aime beaucoup la fragrance.

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