Fondant au chocolat et moelleux au chocolat : toutes nos recettes

Name: Plaisir garanti avec nos recettes de fondant au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fondant au chocolat

Le fondant au chocolat est souvent fort en sucre, œuf et chocolat, et contient peu de farine. Photo par you-go

Le nom de ce gâteau à lui tout seul met en émoi nos papilles. Le fondant au chocolat est le dessert réconfortant par excellence. Il assouvit nos envies de gourmandises à tous les coups et fond dans la bouche cuillerée après cuillerée.

Facile et rapide à faire, il est riche en chocolat et en sucre et contient peu de farine. Les proportions de ces ingrédients sont importantes pour la réussite de votre fondant. Une erreur dans les quantités et il se transformera en moelleux ou en mi-cuit au chocolat, ce qui en soi n'est pas si grave pour les gourmands de la maison.

Recettes de fondant au chocolat et moelleux au chocolat du Chef Simon, techniques et vidéos

Fondant au chocolat

Chef Simon

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Le fondant baulois

Ouest Délices

Aujourd’hui, je vous invite à plonger dans l’univers gourmand du Fondant Baulois, un dessert emblématique de la région de La Baule. Ce gâteau au chocolat, au cœur fondant et à la croûte légèrement croustillante, saura ravir les palais les plus exigeants. Mais au fait, fondant au chocolat, coulant au chocolat, moelleux au chocolat, quelles différences ? Je vous explique tout. Vous trouverez sur internet d’autres recettes du fondant baulois, certains l’on même adaptée. La vraie et l’authentique recette du fondant baulois est celle-ci, qui a été un moment indiquée par le créateur. Depuis, il a modifié la recette qu’il a mis en ligne sur son site, vous verrez que les proportions sont différentes, ainsi que le mode de cuisson.