Fourme et entrée : toutes nos recettes

Name: Des recettes qui mettent à l'honneur la fourme
Total time: 30 min
Cuisine: fourme

Fourme est une francisation du terme occitan forma signifiant littéralement forme en français. Photo par Alpha

La fourme désigne un fromage au lait de vache ou de brebis qui est principalement confectionné dans la région du Massif central. Parmi les fourmes les plus connues, on trouve les fourmes d'Ambert et de Montbrison, les deux seules reconnues par une Appellation d'Origine Contrôlée, mais aussi les fourmes de Salers, de Rochefort-Montagne ou encore de Laguiole.

La fourme est un fromage du terroir qui apporte une touche de gourmandise et de caractère dans vos tartes, quiches et gratins. Testez vite ces savoureuses recettes qui régaleront toute la famille sans exception.

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Tarte à la courge

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Tartine à la Fourme de Montbrison : le grilled-cheese revisité

AdelePomme

Découvrez cette délicieuse recette de tartine à la fourme de Montbrison. Vous savez, ce délicieux fromage de la région de forézienne ! Vous verrez, c'est sacrément réconfortant pour vos fraîches soirées automnales... ;-)

Pancakes salés à la Fourme de Montbrison

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Des pancakes oui, mais des pancakes salés Messieurs-Dames ! Et en plus de cela, fourrés à un fromage des plus délicieux : la fourme de Montbrison. Un pur dé-lice !