Les dernières recettes de frites

Il est parfois difficile de faire manger du poisson, qui ne soit pas carré, à nos enfants. Il faut parfois redoubler d'astuces. C'est ce que j'ai fait en m’intéressant d'un peu plus prêt à une recette que j'ai découvert sur le net : des "fish & chips", revisitée par la première gagnante de l’émission "Masterchef", Anne Alassane, et modifiée par une blogueuse culinaire. C'est cette deuxième recette que je vous propose. On va utiliser des filets de merlu pour le "fish" et des patates douces pour le "chips".

Une recette de frites du chef néerlandais 2 étoiles Michelin Eric van Loo.

Qui ne raffole pas de frites ? Vous pensez que les frites ne sont qu’un simple accompagnement ? Détrompez-vous ! Avec cette technique des trois cuissons, les frites à la graisse de canard se transforment en une véritable œuvre d’art culinaire, croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Comment congeler des frites de pommes de terre mi cuites, et à condition de ne pas les garder longtemps au congélateur, elles ne diffèrent pas des fraîches.

Il faut reconnaître, ces frites sont assez molles, il manque le croustillant des vraies frites. Peut-être si faits dans une friteuse ils seront plus croquants. J'ai toutefois beaucoup aimé, je les ai servi avec de la moutarde ça donne du peps et ça enlevé du gout sucré.

chakchouka, plat d'été par excellence , facile et rapide très apprécié de tous avec des frites. Cette chakchouka aux frites, je la préparais pour faire manger mes enfants encore petits, ils adoraient à cause des frites servies en guise de lit pour la chakchouka, je la remets pour ma petite fille à présent.

Ne passez pas à côté de cette recette de soja qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Avez-vous envie de préparer une recette d'omelette aux frites ? Cuisinez en suivant cette recette de frites et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Chakchouka ou shakshuka bônoise, plat d'hiver aux oignons verts et merguez, ratatouille d'hiver originaire du terroir bônois

Une recette de frites au four très saine et gourmande réalisée sans matières grasses.

Un snack américain healthy à tester encore et encore: des frites de patates douces épicées et sauce à l'avocat ! Je vous propose ici une cuisson au four (pas besoin de friteuse) pour des frites de patates douces plus légères et tout aussi gourmandes. Accompagnées d’un dip à l’avocat, elles sont aussi plus intéressantes sur le plan nutritionnel. Mais c’est surtout l’incroyable duo patates douces et avocat qui prime !

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette du poulet rôti, frites et salade. On ne peut faire plus emblématique de la cuisine française du dimanche. Le poulet-frites est une institution, mais il faut bien reconnaitre que c'est un délicieux plat familial qui plaît à tous. Il vous faudra un bon poulet fermier de préférence, un peu de beurre pour l'enduire avant sa cuisson, quelques gousses d'ail, un peu de thym ou d'herbes de Provence et un bon four pour bien le rôtir.

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette des moules frites comme on les prépare à la braderie de Lille et dans les restaurants et brasseries. On commence par cuisiner les moules à la marinière avec des échalotes et du vin blanc et en parallèle, on prépare des bonnes frites maison bien dorées. On ne mettra pas de sel dans la préparation des moules, car leur eau en contient déjà. On peut aussi cuisiner les moules frites sans vin blanc.

Avez-vous envie de préparer une recette de carbonade ? Cuisinez en suivant cette recette de mijoté de boeuf à la bière et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Comme au fast food, des frites mayonnaise à l'ail et vinaigre, le plat le plus économique et le plus facile qu'on puisse préparer pour des enfants et adolescents en été, on peut ajouter des œufs durs ou une omelette, on peut aussi présenter un petit pot de mayonnaise dans lequel on plonge les frites.