Recettes de grenade et de cuisine japonaise

grenade
Munissez vous d'une petite cuiller avant de dégoupiller la grenade !

La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.

Idées de recettes de grenade et de cuisine japonaise des Gourmets

Riz au lait au kurogoma et grenade
Riz au lait au kurogoma et grenade

Graines de cuisine !  -  Riz au lait aux influences japonaises. Le kurogoma est une pâte de sésame noire souvent utilisée dans la cuisine et pâtisserie japonaise. Végane et sans sucre.

Yakitori d'Aiguillette de Canard et Salade de Grenade
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L'Eau à la Bouche  -  Envie de Yakitori d'Aiguillette de Canard et Salade de Grenade ? Découvrez cette recette de yakitori et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gunkans
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Une recette de grenade choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix
Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix

Un peu gay dans les coings  -  Une recette d'Azerbaïdjan, traditionnellement à l'agneau, mais que j'ai préparée aux joues de porc cette fois. De la viande mijotée dans une sauce épaissie aux noix et acidifiée au jus de grenade, avec ici des châtaignes grillées qui apportent leur douceur toute automnale de façon irrésistible.