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Hmiss et cuisine algérienne : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de hmiss et cuisine algérienne partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de hmiss et cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

SLata méchouia
SLata méchouia
Zika Zika

Fausse méchouia bônoise, une nouveauté pour ramadan 2021, un hmiss de légumes non grillés et mijoté à l'ancienne.

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Tajine aux frites poivrons ail et tomates grillés et lijotés
Tajine aux frites poivrons ail et tomates grillés et lijotés
Zika Zika

Hmiss ou ratatouille de légumes grillés puis mijotés sur lesquels on casse des oeufs, plat facile , peut être aussi un accompagnement de soupes.

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