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Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard

Homard
Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays
Le homard comme la langouste sont incontestablement les stars préférées des menus festifs et ostentatoires. Compliqués à être élevés et d’une croissance lente, ils sont garants de l’état sauvage et de qualité.

La rareté de produits de bonne qualité et la nécessité absolue d’être commercialisés seulement vivants (impliquant un risque de perte) justifient leur prix prohibitif.

Meilleures recettes de homard et de pêches des Gourmets

Des idées de recettes de homard et de pêches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de homard aux pêches
Salade de homard aux pêches
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Une salade exceptionnelle pour se réjouir des plaisirs de la vie.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Magrets de canard aux pêches, mûres et sirop d'érable
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My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Voici une recette parfaite pour déguster les magrets de canard en été. J'aime le mélange légèrement sucré salé et l'acidité de la mûre que se marie très bien avec le canard.
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Meilleures recettes de homard et de pêches

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Des fruits délicieusement juteux.

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