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Recettes de kabocha

Comment cuisiner de kabocha et de halloween ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de kabocha et de halloween des Gourmets

Des idées de recettes de kabocha et de halloween pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Japanese Kabocha bread, petites brioches au potimarron
Japanese Kabocha bread, petites brioches au potimarron
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Pour fêter Halloween, je vous propose des petits brioches japonaises en forme de citrouille, garnies de pâte de potimarron. Le kabocha (カボチャ) est une courge à l’écorce verte striée, à la chair ferme et goûteuse, légèrement sucrée (plus qu’une butternut). Je l’ai ici remplacée par du potimarron.

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