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Koji et marinade : toutes nos recettes

Envie de koji et marinade ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de koji et marinade de votre choix.

Koji et marinade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Réussir vos barbecues !
Connaissez-vous le sumac ?
Le poulet, on en fait tout un plat
Sur plancha ou au barbecue... on grille !
Les fines herbes s'invitent dans nos recettes

Voir toutes les sélections de recettes de marinade

Toutes les recettes de koji et marinade des Gourmets

Des idées de recettes de koji et marinade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Shio koji
Shio koji
Raphaël De Bonobo Raphaël De Bonobo

Le shio koji veut simplement dire koji salé ce qui implique un mélange de koji, de sel et d’eau remis à fermenté. C’est un condiment populaire au Japon (qui sert notamment pour les tsukemono).

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