Lierre terrestre et fleurs : toutes nos recettes

Une salade de pousse sauvages de retour de balade. Trèfle, mauve, lierre terrestre, ronces, plantain. Un superbe équilibre de saveurs et une bombe de nutriments !

Anti-inflammatoire, antiseptique, béchique, cicatrisant, émollient, tonique, vulnéraire, le lierre terrestre possède de nombreuses propriétés intéressantes En infusion ou en sirop, le lierre terrestre soigne la plupart des bobos de l'hiver : rhume, bronchite, maux de gorge, toux persistante.

Cela fait partie des remèdes de Grand-mère que j'aime bien utiliser de temps à autre, tout comme le sirop de miel et thym, l'infusion de violettes ou encore l'infusion de pousses de ronces. Ce ne sont pas des médicaments à proprement parler, mais ils permettent de soulager les petits maux sans gravité.