Recettes de loubia

Loubia khadra marka*, un plat de haricots verts frais aux ailes de poulet très économique et à portée des petites bourses à ramadan en plus d'être très savoureux. Traditionnellement, c'est un mijoté que l'on cuisine avec de l'agneau. Seulement, lorsqu'on je prépare du poulet, les ailes et le reste des parties du poulet sont stockés dans le congélateur parce que à part ma fille et moi, personne ne les apprécie, ils partent dans des soupes ou des quiches, je trouve que ce sont des morceaux très exquis .