Des idées de recettes de mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Avec une bon coulis de tomates maison et des pâtes, ces saucisses de sanglier étaient très bonnes
Les pois du Cap (butter bean ou lima beans en anglais) sont de très gros haricots à mijoter longuement, comme dans cette recette grècque, pour un délicieux résultat.
Une recette qui ne compte pas pour des cacahuètes !
J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.
La langue, c'est délicieux quand c'est bien préparé, fondant comme il faut. Cette version malgache est délicieusement épicée.
Une bonne alternative à la carbonnade classique.
Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.
Découvrez la recette Sauté de veau au cookeo ,Cette recette de sauté de veau est très simple à réaliser.
Une recette mijotée moldave qui associe veau, coings et dernières tomates de saison. Déliceusement réconfortant.
Pas de sang de coq et du bouillon... si si, c'est bien un coq au vin ;)
Civet de porc maltais, une recette originale avec du poireau et des petits pois dans la garniture.
Une recette familiale, réconfortante et surtout revisitée.
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