En entrée ou au dessert, des recettes de mousse pour tous les goûts – Page 13

Sans oeufs, sans gélatine... mais avec de la crème et de l'agar-agar.

Avec du sucre, du café instantané et de l’eau glacée on obtient en 5 minutes une mousse onctueuse et délicieuse !

Ce bavarois est absolument délicieux et d'une texture en bouche vraiment très fine.

Une recette de petits gâteaux très frais composés d'une mousse légère au citron, d'un insert de compotée de fruits rouges et d'un biscuit cake citron.

Une délicieuse mise en bouche sympa et amusante à réaliser qui fera son petit effet lors d'un apéritif à déguster bien frais en amuse-bouche.

Une petite idée pour une entrée fraîche et légère au visuel plutôt sympa avec ces dômes de saumon fumé à la mousse d'avocat.

Une mousse au chocolat sans œufs, ni crème… Enfin... si, mais de la crème de coco ! Une recette végétalienne et IG bas parfaite pour le goûter.

Après avoir réfléchis pendant 2 jours, l'association chèvre asperge de ma tarte m'avait tellement plus que je remets le couvert.

Des fraises et la douceur de la vanille dans un Number Cake très tendance !

Oui vous avez bien lu "bricotta" ! Mais qu’est-ce que la bricotta ? Tout simplement de la ricotta au lait de brebis.

Et miroir de vinaigrette. Une recette originale qui séduira vos convives.

Un entremets à la fraise très breton avec son fond de gavottes au beurre salé.

Un dessert qui peut se servir frais ou glacé.

Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.

Le tofu soyeux soyeux permet ici d'obtenir une mousse légère, onctueuse et peu calorique.

Ce dessert est super bon, très frais.

Une bonne mousse au chocolat ne se refuse jamais surtout si elle est parfumée à l'orange.

Un bavarois salé haut en couleurs et en saveurs.

La saison des asperges vertes bat son plein et je les adore, autant dans mon assiette qu'à cuisiner, je me suis fait plaisir à réaliser cette recette de charlotte.

Une mousse au chocolat noir mariée à une crème mascarpone et spéculoos, deux arômes qui s'entendent à merveille !