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Mousse et fraise : toutes nos recettes

Mousse au chocolat en coupe.
La mousse au chocolat est la plus gourmande des mousses. Photo par Didricks
La mousse est un dessert qui fait l'unanimité à la fin d'un repas ou lors d'un gouter. Y plonger sa cuillère est déjà en soi un véritable plaisir. Vous l'entendez pétiller, craqueler et devinez sa texture légère et aérienne. Au chocolat noir, au café ou fruitée, elle sublime les bavarois.

La mousse se décline également en version salée dans des verrines pour une entrée simple et savoureuse.

Recettes, techniques et vidéos de mousse et fraise du Chef Simon

Mousse et gelée de fraises Tagada
Mousse et gelée de fraises Tagada
Un dessert totalement régressif.

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Mousse et fraise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Tartes aux fruits de saison
Charlotte for ever
Des boissons à la fraise pour honorer les mamans
Bonne fête gourmande à toutes les mamans !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
Le sacre du printemps

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Mousse et fraise : les meilleures recettes des Gourmets

L'île de LA tentation
Mousse de brocciu au citron vert et fraises
Entremets fraise rhubarbe
L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
Dôme yaourt, cœur à la fraise et son biscuit citron
Entremets fraises, chocolat blanc, pistaches
Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboises et chantilly mascarpone
Bavarois à la vanille et à la fraise
Mousse à la fraise et rhubarbe
Number cake vanille et fraises
Mousse de fraise à la bricotta
Fraises de Plougastel sur fond de "gavottes" en bavarois
Sablé croustillant, mousse framboise, Matignon de fraise balsamique et thym citron
Nuage fraise framboise
Charlotte fraises et menthe chocolat

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Mousse et fraise : les dernières recettes des Gourmets

Fraises, fraises, fraises…
Bavarois Fraises, Amandes et Chocolat blanc
Charlotte fraise rhubarbe mousse fromage blanc
Fantastik fraise coco
Mousse de fruits rouges

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