Nuage aux fraises : un dessert vegan et sans gluten - Recette en vidéo

Nuage aux fraises

Name: Nuage aux fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gâteau
Ingredients: 20 g de gélatine en poudre d'origine végétale; 100 g d'eau froide; 400 g de fraises sans pédoncules (poids net); jus de 1/2 citron (optionnel); 100 g de sucre; 1,5 cuillère à café d'huile de tournesol

Un dessert vegan et sans gluten - Recette en vidéo

SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

20 g de gélatine en poudre d'origine végétale

100 g d'eau froide

400 g de fraises sans pédoncules (poids net)

jus de 1/2 citron (optionnel)

100 g de sucre

1,5 cuillère à café d'huile de tournesol

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose un dessert appelé nuage aux fraises. Un dessert végétalien, sans gluten, très fruité. Il est hyper léger en texture, comme son nom l'indique, mais aussi au niveau des calories, car il ne contient que des fruits et un peu de sucre. Il est très agréable à être consommé en fin de repas. Étant bien frais et léger, il se mange facilement.

Ce dessert peut être présenté sous forme de gâteau à découper ou alors en portions individuelles. Aussi, à la place des fraises, vous pouvez prendre n'importe quel autre fruit. J'ai utilisé des fraises fraîches, car c'est la saison, mais vous pouvez prendre également des fruits congelés ou de la purée de fruits, ce qui rend ce dessert accessible pendant toute l'année.

Voir la recette

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Publié le 30 juin 2024 à 08h33, Modifié le 31 octobre 2025 à 07h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nuage aux fraises

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