Cadeaux gourmands et oreillettes : toutes nos recettes

Des gourmandises faites maison à offrir en toutes occasions.

Offrir ses propres cadeaux 100% faits maison et faits avec le coeur génère du plaisir et du bonheur à la fois du côté de celui qui les réalise et de celui qui les reçoit. Si de surcroît ils se mangent, il ne peuvent que plaire aux plus gourmands d'entres nous. Déclinable à l'infini et toute l'année selon les occasions, anniversaires, dîner entre amis ou Noël, le cadeau gourmand demande de passer du temps en cuisine pour gâter nos proches ce qui le rend encore plus appréciable.

Des confitures maison, de la pâte à tartiner, des sablés à la vanille, un granola, un kit tout prêt pour biscuits avec uniquement les aliments secs ou encore des tapenades, le tout dans un joli emballage personnalisé, sont autant de possibiltés pour surprendre les heureux élus qui au moment de la dégustation auront immanquablement une pensée pour vous.

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Toutes les recettes de cadeaux gourmands et oreillettes des Gourmets

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Beignets ou oreillettes à la fleur d'oranger

kaderick

Les oreillettes, bugnes et autres beignets frits font partie de ces douceurs qui reviennent chaque année avec une ponctualité joyeuse, entre Chandeleur et Mardi Gras. Légèrement sucrées, délicatement parfumées à la fleur d'oranger, ces petites fritures croustillantes sont ancrées dans la tradition des régions du sud de la France, où chaque famille garde jalousement sa recette. Elles se glissent aussi dans la catégorie des cadeaux gourmands à offrir dans un joli sachet, encore tièdes et généreusement poudrées de sucre fin.

La crème fraîche épaisse apporte ici une tendresse que d'autres recettes n'ont pas, et la fleur d'oranger peut tout à fait être remplacée par du rhum ambré, du zeste de citron ou d'orange selon les goûts de chacun. Pour les obtenir bien fines et translucides comme des oreillettes provençales, n'hésitez pas à étaler la pâte au plus fin avec un rouleau ou à la machine à pâtes. Une fois frits, ces beignets se gardent quelques heures dans une boîte en métal tapissée de papier absorbant, mais soyons honnêtes, ils disparaissent bien avant.