Des idées de recettes de pâte filo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La tourte spanakopita est un plat typiquement grec à base de feta, d'épinard et de pâte filo.
Accompagnée de melon de Lectoure confit.
Une idée apéro simplissime, inspirée par les traditions culinaires grecques !
Encore une recette que j’ai prise chez Sabrina Ghayour dans son livre Persiana.
Une croustade facile et gourmande aux pommes, aux amandes et pâte filo
Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.
Un petit voyage au Maroc...
J'adore la feta, ici elle est emballée dans des feuilles de filo, du coup elle est croustillante à souhait.
En accompagnement d'une bonne salade, hummm
Une recette très facile et rapide à faire. Vous pouvez remplacer les feuilles de filo par des feuilles de briks.
Des feuilles de blettes en lasagnes avec des feuilles de filo...léger et délicieux !
Connaissez-vous la Portokalopita ? Une délicieuse recette de gâteau grec à l'orange et à la pâte filo.
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