Pâtisserie et dessert : toutes nos recettes – Page 79

Chocolat et Orange, ça vous parle ? Des saveurs qui plaisent à tout le monde.

Une bûche délicieuse à la poire et au sirop d'érable.

Une gâteau au yaourt original.

Gâteau tout moelleux à base de purée de courge butternut, cannelle, clou et piment de la Jamaïque. Délicieux à l'heure du thé!

Une bûche de Noel simple et rapide à faire !

Des petits dômes marrons et poires composés d'un sablé à la farine de châtaigne, d'une mousse aux marrons et d'un cœur de compotée de poires.

La Fraise est à l'honneur. Cette tarte rappelle celle de mon enfance, des souvenirs aussi beaux et bons que cette tarte aux fraises.

Recette de Pumpkin pie, une tarte sucrée à la citrouille typiquement américaine. Ici, en version revisitée au butternut et aux noix de pécan caramélisées.

un délicieux cheesecake légèrement acidulé avec les framboises et l'alliance du citron. hummm à déguster impérativement

Le gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril LIGNAC.

D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).

Noisetine fleurie
On aime bien aussi les fruits d'automne .... pour le plaisir des gourmands

Des délicieuses madeleines et leurs belles bosses recette très facile et sans temps de repos

Un dessert à l’assiette élégant, « personnalisable » et inratable

La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.

Cette recette de flan pâtissier au chocolat est très facile à réaliser et se compose simplement d’une pâte brisée au cacao et d’un flan au chocolat noir.

Une tarte sans beurre et sans oeuf. L'huile de coco fait des merveilles ! La gourmandise de la framboise associée à la rhubarbe.

Une recette régionale qui a su traverser les temps et les modes. Chaque famille à sa recette, pour notre plus grand plaisir.

Ici, tout simplement une petite mousse aux poires, avec des fonds de tartelettes sablées ce petit dessert deviendra Star auprès de vos convives.

Recette de babas au rhum et citron vert. Accompagné d'une compotée d'ananas cachée sous un nuage de crème chantilly.