Pamplemousse rose et cocktails : toutes nos recettes

Name: Le pamplemousse rose s'invite dans une foule de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: pamplemousse rose

Moitié de pamplemousse rose sur une assiette

Le pamplemousse rose est un hybride du pamplemousse originel et de l’orange. Photo par JillWellington

Aussi délicieux dans les préparations salées que sucrées, le pamplemousse rose est un agrume excellent pour la santé, autant en profiter. Sa chair rosée à la fois croquante et juteuse se marie parfaitement bien avec une foule d'ingrédients.

Qu'il vienne de Californie ou de Sicile, le pamplemousse rose apporte une touche de fraîcheur dans une salade composée, dans un cocktail ou encore dans une confiture.

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Cocktail champagne, angostura et pamplemousse rosé. Une recette originale à servir pour les fêtes de fin d'année comme Noël. L'angostura est élaboré à partir de rhum, de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates. Quelques gouttes suffisent à donner du goût à vos cocktails.