Des idées de recettes de pigeon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ne passez pas à côté de cette recette de pigeon qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Un pâté en croûte gourmand, une spécialité lyonnaise ou du moins de l'Ain.
Une recette qui met un légume ancien à l'honneur et qui qui en fait une recette festive
Traditionnellement, c'est le chapon qui est de mise pour Noël. Mais pourquoi ne pas le remplacer par des pigeons quand on est peu nombreux.
Recette 3 étoile du chef Yannick Alléno.
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