Pour les amateurs de pigeon, voici nos recettes hautes en saveurs – Page 2

Voici une délicieuse recette de pigeonneaux mijotés dans une sauce aux cèpes et au Riesling. Si vous n'avez pas de cèpes frais à disposition, vous pouvez utiliser les cèpes séchés ou surgelés. A servir avec des croquettes de pommes de terre.

Ces pics apéritifs sont appréciés par les amateurs de mozzarella et aussi pour leur légèreté. N'oubliez pas le basilic !

Un pâté en croûte gourmand, une spécialité lyonnaise ou du moins de l'Ain.

Donnez un côté sauvage à votre pot-au-feu !

Traditionnellement, c'est le chapon qui est de mise pour Noël. Mais pourquoi ne pas le remplacer par des pigeons quand on est peu nombreux.

Un classique toujours apprécié !

Voici un joli mariage pour un plat d'hiver ...