Voici une délicieuse recette de pigeonneaux mijotés dans une sauce aux cèpes et au Riesling. Si vous n'avez pas de cèpes frais à disposition, vous pouvez utiliser les cèpes séchés ou surgelés. A servir avec des croquettes de pommes de terre.
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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de foies de lapin au vin blanc et champignons.
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