Quand on veut se faire plaisir, l’essentiel réside plus dans la qualité des produits que dans la façon de les cuisiner. Enfin, vous pouvez faire les deux bien évidemment mais vous ne serez jamais déçu.e si vous partez de bons produits cuisinés très simplement.
J’ai cuit une araignée de mer (6€ le kilo au marché), ai proposé avec du
pain et du beurre demi-sel le corps et les petites pinces ce qui nous a fait notre repas. Je vous mets comment le décortiquer.
Le lendemain, on a mangé cette salade printanière avec des asperges vertes et des
pistaches.