Gourmandise au menu avec nos recettes de poffertjes

Name: Gourmandise au menu avec nos recettes de poffertjes
Total time: 30 min
Cuisine: poffertjes

Assiette de poffertjes et sirop d'érable

Minis pancakes pour maxi plaisir ! Photo par Martin Rettenberger

Les poffertjes sont de délicieuses crêpes néerlandaises de petite taille, à la texture épaisse et crémeuse. Ils sont préparés avec de la farine de blé et de la farine de sarrasin, du lait, des oeufs, du sucre, de la levure et une pincée de sel.

Appelés aussi baby pancakes, les poffertjes peuvent être garnis de beurre fondu, de sirop d'érable, de confiture ou de crème fouettée. A déguster lors de votre prochain goûter !

Dernières recettes de poffertjes et de pancakes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poffertjes et de pancakes qui changent !

Poffertjes

kilometre-0

Je me suis laissée séduire par ces petites crêpes qui sont célèbres en Allemagne semble-t-il mais originaires de Hollande. On peut les faire dans un moule en demi sphères. Moi, je les ai réalisées dans ma poêle à blinis. Que du bonheur ces petites crêpes à saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras blinis brunch chandeleur chocolat crêpes crêpes du monde cuisine allemande cuisine du monde cuisine économique cuisine facile cuisine hollandaise dessert fondue fruits goûter levure de boulanger pancakes petit déjeuner

Découvrez aussi toutes les recettes de poffertjes et toutes les recettes de pancakes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco

gourmandiseassia

Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon idéale aussi pour les gâteaux au chocolat corsé, ça apporte un certain équilibre.