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Praline et amandes : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de praline et amandes ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de praline et amandes de votre choix.

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Des idées de recettes de praline et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pralines roses
Pralines roses
Ed. Ed.

Vous connaissez certainement les pralines roses : ces petites amandes recouvertes de sucre rose qui sont si célèbres à Lyon, et que l'on retrouve dans la brioche de Saint-Genix. Voici un tutoriel pour réaliser vos pralines roses lyonnaises maison.

Gâteau moelleux framboises et pralines
Gâteau moelleux framboises et pralines
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand

La pâte aux amandes très moelleuse est garnie de framboises dont l’acidité est atténuée par la douceur des pralines roses.

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