Des idées de recettes de praline et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous connaissez certainement les pralines roses : ces petites amandes recouvertes de sucre rose qui sont si célèbres à Lyon, et que l'on retrouve dans la brioche de Saint-Genix. Voici un tutoriel pour réaliser vos pralines roses lyonnaises maison.
La pâte aux amandes très moelleuse est garnie de framboises dont l’acidité est atténuée par la douceur des pralines roses.
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