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Praline et sucre : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de praline et sucre partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Pralines roses
Pralines roses
Ed. Ed.

Vous connaissez certainement les pralines roses : ces petites amandes recouvertes de sucre rose qui sont si célèbres à Lyon, et que l'on retrouve dans la brioche de Saint-Genix. Voici un tutoriel pour réaliser vos pralines roses lyonnaises maison.

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