Astuces et recettes pour utiliser le fructose en cuisine

Même si je préfère les recettes d’été je dois tout de même avouer que cette version automnale du clafoutis était des plus savoureuse ! Les pommes et les poires étaient fondantes à souhait, la poudre d’amandes amenait un petit côté gourmand, sans oublier le craquant des amandes effilées !

Ici le sucre glace et le chocolat au lait de la recette originelle sont remplacés par du fructose et du chocolat noir à 70% afin d'obtenir un ingrédient utilisable pour un dessert à indice glycémique bas. Bien entendu, le résultat n’a strictement plus rien à voir avec le gianduja classique au chocolat au lait mais il n'en reste pas moins délicieux.

Envie d'un fondant au chocolat noir et aux noisettes, sans gluten et à IG bas ? Découvrez cette recette et donnez vite votre avis en commentaire !

Vous êtes tenté par une recette de yaourts à la vanille et au fructose ? Testez cette recette de yaourts et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cake à IG Bas.

Sans gluten, sans lactose, sans sucre.

Un vrai nuage acidulé en bouche ! Délicieusement parfumé aux citrons de Menton ......c'est juste divin !

Sans gluten et à IG bas.

Amandes effilées – Cranberries – Chocolat noir (sans sucre).

Sans gluten – Sans sucre – Sans beurre – à IG Bas.

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre).

IG bas

Un petit cake sans beurre et sans sucre

la tatin idéale, à IG bas!