Fructose et vanille : toutes nos recettes

Name: Astuces et recettes pour utiliser le fructose en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: fructose

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

Le fructose est un sucre simple d'origine naturelle contenu dans les fruits, le miel, le sirop d'agave et certains légumes. Assimilé plus lentement que le glucose, il possède un index glycémique faible.

On trouve le fructose en vente en grande surface sous forme de poudre. Il a un pouvoir sucrant supérieur au saccharose et permet donc d'obtenir une saveur sucrée en absorbant moins de calories mais attention à ne pas en abuser. Il s'emploie à froid comme à chaud dans les gelées, confitures, pâtisseries et confiseries.

À ne pas manquer !

Le fructose

Voir tous les articles de fructose
Voir tous les articles de vanille

Fructose et vanille : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Attention, scène de cream !

Des recettes pour les bonnes poires

Parlons peu, parlons gianduja

Voir toutes les sélections de recettes de fructose
Voir toutes les sélections de recettes de vanille

Toutes les recettes de fructose et vanille des Gourmets

Des idées de recettes de fructose et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la pâte à tartiner et à la fleur d’oranger

The Happy Cooking Friends

cake à IG Bas.

Barres de céréales maison

The Happy Cooking Friends

Amandes effilées – Cranberries – chocolat noir (sans sucre).

Torta caprese

The Happy Cooking Friends

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre).

Yaourts à la Vanille et au Fructose

Cenwen

Vous êtes tenté par une recette de yaourts à la vanille et au fructose ? Testez cette recette de yaourts et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.