Name: Recettes de probiotiques
Total time: 30 min
Cuisine: probiotiques

Meilleures recettes de probiotiques et de fermentation des Gourmets

Des idées de recettes de probiotiques et de fermentation pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ginger beer

Amande et Basilic

Ginger bug et Ginger beer, la boisson traditionnelle en Jamaïque, la bière de gingembre au ginger bug. Voici la recette traditionnelle de ginger beer réalisée à partir de levain de gingembre.

Une boisson fermentée qui est riche en probiotiques pour renforcer sa santé ! Sur cette version j’ai utilisé de la nectarine, mais j’en ai réalisé depuis au melon et celui aux myrtilles en est à sa deuxième fermentation et je suis impatiente de déguster !

Dernières recettes de probiotiques et de fermentation par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de probiotiques et de fermentation qui changent !

Kimchi de radis coréen aux probiotiques

Un peu gay dans les coings

Ce kimchi de radis blanc est un accompagnement très calssique des tables coréennes.

Yaourt maison

My Nomad Cuisine

Saviez-vous qu'il est très facile de faire son yaourt maison, sans yaourtière, avec seulement deux ingrédients? Lancez-vous dans cette nouvelle et délicieuse aventure!

Kéfir de fruits

Amande et Basilic

À la découverte d'une boisson très ancienne, dotée de nombreux bienfaits (classée désormais dans les probiotiques), le kéfir de fruits. À adopter sans hésitation !

Lacto-fermentons en coeur

Du Bio dans mon Bento

Je partage trucs et astuces pour une lacto fermentation réussie et des légumes delicieux gorgés de pro biotiques

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Ni cru ni cuit - Histoire et civilisation de l'aliment fermenté

Boissons fermentées naturelles

Fromages et laitages naturels fait maison

Le miel, une autre histoire de l'humanité

La bière

La Guinness

D'autres recettes avec aussi...

agrumes banane basilic bergamote bière boissons citron conserves crémeux cuisine asiatique cuisine coréenne cuisine du Maghreb cuisine santé cuisine végétarienne dessert dessert glacé douceur épices été fait maison fermentation figues fraise fruits gingembre ginger beer kéfir lacto-fermentation lait légumes limonade nashi nectarines orange patate douce petit déjeuner piment poires popsicles radis sans gluten sans sucre saumure sel smoothie sorbet vegan yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de probiotiques et toutes les recettes de fermentation

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11

Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.