Entrées de noël et pétoncles : toutes nos recettes

Des pétoncles et du jambon blanc pour une entrée terre et mer qui réveille les papilles. Très simple à préparer et économique, elle n'en demeure pas moins savoureuse et saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.

A servir en entrée chaude ou en cuillères amuse-bouche, ce mets raffiné est facile et rapide à cuisiner. Des échalotes, du vin blanc, du fumet de poisson, du citron, de la crème et du champagne sont les ingrédients d'une sauce crémeuse parfumée accompagnant les fameuses noix de Saint-Jacques ou pétoncles.

Envie de profiter de la saison des pétoncles? Testez cette recette rapide, gouteuse et rapide à réaliser de pétoncles en chapelure de chorizo. Une entrée, ou une mise en bouche, ou l'alliance terre mer fonctionne très bien et peut avoir sa place sur une table de fête.

Cette recette rapide à cuisiner est parfaite pour un repas de fêtes