Craquage en vue avec ces recettes de pêche Melba

Succombez à la pêche Melba ! Un dessert glacé composé de pêches pochées au sirop léger, de glace à la vanille et d'un coulis de framboises fraîches. Et pour les plus gourmands un peu de Chantilly n'est pas interdit !

Recette de dessert glacé, Pêche Melba, classique, réalisée à base de pêches pochées, de glace à la vanille maison, de crème Chantilly et parsemé d'amandes effilées légèrement caramélisées, accompagné d'un coulis de framboises fraiches.

Pour finir en beauté un repas estival, je vous propose un dessert tout frais et toujours délicieux, le mariage de la pêche et des framboises. C'est un dessert que je fais tous les étés à la différence que cette année j'ai poché les pêches avec de la mélisse à la saveur citronnée.

Une version authentique de ce dessert créé par le célèbre cuisinier Auguste Escoffier. Des pêches fraîches cuites au sirop de vanille, de la glace à la vanille, du coulis de framboise et voici une gourmandise d'été à cuisiner soi-même et surtout à déguster.

Ne passez pas à côté de cette recette de chef qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie d'une bonne pêche Melba en dessert ? N'oubliez pas les framboises !

Cheesecake, au goût de pêche Melba,

La célèbre coupe de glace créé par Auguste Escoffier