Des idées de recettes de ragoût et mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette qui fonctionne aussi avec les blancs de seiche.
Un bon petit plat qui réchauffe… De quoi affronter l’hiver en se régalant… Simple et savoureux...cuit au Companion
Des joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette savoureuse et une viande incomparable
Loubia algérienne au boeuf, plat généreux et populaire, ces haricots blancs mijotés sont déclinés de multiples façons, à la viande ou sans, plat du pauvre et du riche.
Ragoût ou tajine de boulettes épicées sauce au cumin et tomates fraîches , ces plats que j'aime bien, sans prise de tête , pratiques et qui se réchauffent bien.
Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.
Une recette facile de navarin d’agneau, l’agneau est cuit dans un bouillon avec pommes de terre et carottes jusque tendre, délicieux et parfumé!
Une bonne recette pour profiter des haricots blancs frais.
Super recette de boeuf mijoté au paprika du nom de Goulash. Voilà qui change du boeuf bourguignon !
MIjoté de courgettes à la dinde et menthe séchée, un ragoût d'été des plus délicieux.
Plat de boulettes aux pommes de terre sauce au citron, un régal !!
Plat oublié de l'ancienne cuisine bônoise de pommes de terre panées en sauce, à l'agneau
Tout est dans le titre ! Avec ou sans alcool, deux variantes possibles ! Bonne dégustation.
Un plat réconfortant (et facile à réaliser) par ces températures !
Tajine de veau en aiguillettes avec des légumes frais et une délicieuse petite sauce !
Une recette mijotée moldave qui associe veau, coings et dernières tomates de saison. Déliceusement réconfortant.
Voir toutes les recettes de ragoût
Voir toutes les recettes de mijoté
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1