Plat oublié de l'ancienne cuisine bônoise de pommes de terre panées en sauce, à l'agneau
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Filet mignon au pamplemousse.
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.
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