Mozzarella et rolls : toutes nos recettes

Je vous propose de réaliser aujourd'hui la recette facile de ces petits pains roulés végétariens plein de saveurs ensoleillées pour vos futurs apéros en famille ou entre amis : des rolls tomate olives et mozzarella. Un pur délice pour les papilles !

Les pizza rolls, c'est tout le plaisir d'une pizza maison glissé dans de petits rouleaux moelleux et généreux, parfaits pour animer un apéro, régaler des enfants ou transformer un dîner du soir en moment de partage. La pâte levée, croustillante dehors et fondante dedans, enrobe une garniture généreuse où la bresaola, la mozzarella de bufflonne et le parmesan frais se marient à une sauce tomate maison parfumée au basilic.

Ce qui rend ces petits rolls irrésistibles, c'est la liberté qu'ils offrent côté garniture : on peut y glisser du pistou pour une touche provençale, une pointe de tapenade pour relever l'ensemble, ou varier les fromages selon l'humeur. Servis tièdes à la sortie du four, ils se dégustent volontiers avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les réchauffer quelques minutes au four pour retrouver tout leur moelleux.