Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes – Page 48

La cuisine est une affaire de famille chez Les petits plats du Prince : mes filles sont d'excellentes cuisinières, mes gendres aiment se mettre aux fourneaux, et la plus âgée de mes petites filles, Princesse Louise, adore faire de la pâtisserie avec sa maman. Cette recette de Banana Pancakes est donc un moment de partage entre générations.

Ah les tartes aux abricots... J’en suis vraiment (vraiment) fan. Je crois d’ailleurs que cela fait partie de mes tartes aux fruits préférées ! Alors j’ai profité de tomber (enfin) sur de jolis abricots pour me lancer dans une tarte aux abricots vanille sans gluten et sans lactose !

La pâte est allégée et sans gluten mais vous pouvez opter pour une pâte brisée ou sablée « classique » et garder ensuite la même idée pour la garniture.

Idem pour le lait si vous n’avez pas de problème avec le lactose vous pouvez remplacer aisément par du lait animal.

Envie de scones à la pomme, sarrasin, maca et vanille ? Découvrez cette recette de superaliment et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Si je ne me suis jamais penchée sur le cas du chicken butter, c’est parce que le “poulet au beurre”… ça me disait vraiment vraiment rien. Et puis le mélange lait de coco sauce tomate… Je ne le sentais pas. Mais il ne faut jamais dire jamais. Et voilà comment j’ai découvert le meilleur chicken butter de la galaxie !

La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se tient et ne s’effrite pas, la croûte est croustillante.

À chaque saison ses avantages et ses ingrédients ! Lorsqu'on mange local il y des saisons de transitions comme le printemps qui permettent la rencontre des fleurs, des premiers légumes de saison chaude et des légumes de sortie de saison froide ! La cuisine alcaline est une cuisine créative et chaque printemps pour cette raison est l'occasion de cuisiner des mets tissés des variétés de ces deux saisons.

Tout le monde connaît le principe du gâteau au yaourt : c’est le gâteau le plus facile de la galaxie, même pour moi ! J’ai voulu tester la cuisson à la mijoteuse qui permet une cuisson douce et uniforme, version four à vapeur. Et franchement, je n’avais jamais réussi un gâteau aussi moelleux ! Demandez à mes colocs 😉 !

Se faire plaisir sans culpabiliser avec ces délicieux cookies sains, pour le petit-déjeuner, le goûter, ou pour un encas en cours de journée c'est possible avec ces délicieux cookies healthy banane, beurre de cacahuète et noix de pécan !

Cette fabuleuse frittata est parfaite pour un brunch végétalien en famille ou entre amis. Avec seulement 15 minutes de préparation, vous pouvez la mettre au four assez rapidement et savourer votre thé du matin pendant qu'elle cuit.

J’ai trouvé une recette d’abricots en papillote : un vrai régal !
La douceur du miel et l’arôme du thym rehaussent le goût délicat du fruit, et la légère cuisson le rend fondant.

Si tu te demandes ce qu’est un tian, c’est aussi bien le nom du contenant (plat à gratin provençal, en terre cuite vernissée) que du contenu (le plus souvent tomates, aubergines, courgettes coupées en fines tranches et rangées bien serrées)... Celui-ci est plus original !

Le parfum des épices envahit doucement la maison avec ces délicieux pains d'épices. Bien gourmands, garnis de fruits confits et de noisettes. Bien savoureux avec de la farine de châtaigne. Une recette idéale pour les fêtes. sans gluten, sans lait, sans œufs

Les recettes de fêtes se précisent, à commencer par ces petits sablés aux saveurs gingembre et clémentine. Pour le plus grand plaisir des papilles. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Sans gluten, sans oeufs, bio. Une crème originale réalisé avec du kasha (sarrasin grillé) et du lait. Le tout aromatisé au café. Vous êtes allergique ou intolérant au lait ? Remplacez-le par celui d'amande. Il va très bien se marier avec les saveurs de cette crème.

Fêtez la Chandeleur avec des crêpes sans gluten! Cette version à la farine riz & châtaigne, allégée de fécule de pomme de terre, garantit des crêpes légères et parfumées. Avec une pâte à tartiner maison chocolat-noisette, c'est super sain, super yummy!

Mamamia ! Ca c'est du brownie noisette sans gluten ! Moelleux, affreusement gourmand et très très chocolaté... Le sésame et la noisette remplacent avantageusement les noix dans cette recette customisée, sans noix.

Les sablés du millionnaires sont de délicieux petits biscuits au beurre recouvert d'une fine couche de caramel et d'une fine couche de chocolat. Cette version améliorée est préparée avec de la noix de cajou

Tout à la fin, alors que j'allais enfourner la tarte, j'ai vu une poire qui me faisait de l’œil... je l'ai donc rajoutée au dernier moment, pour le côté sucré ! Et voilà comment on passe d'une quiche chou rouge, pommes et châtaignes à une tarte chou rouge, tofu fumé et poire

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de congolais unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou, de crème et d’oignons. Il existe de nombreuses variantes. Ici je vous propose une purée de pomme de terre et de chou-fleur, avec du chou kalé (ou du chou frisé), des oignons et des champignons, le tout relevé avec de l’ail, de la moutarde et de la levure maltée. Un délice végétal.