Des idées de recettes de soupe et chou-fleur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !
Belle association du chou fleur et du Roquefort à proposer en entrée ou en verrine à l'apéritif
On est en hiver, saison propice aux soupes. Pourquoi ne pas préparer une soupe de chou-fleur et de brocoli au curry ?
Velouté au chou-fleur, saumon fumé et fromage de chèvre
Un délicieux velouté à base de chou fleur rôti
Une soupe pleine de goût, facile à faire et diététique. Idéale pour un lundi soir.
La texture crémeuse du chou fleur se marie bien également avec la crème ou le fromage. N'hésitez pas à en rajouter si vous aimez.
La saison des soupes est officiellement ouverte !
À servir en entrée ou même en apéritif, ce velouté est un bon moyen de faire aimer le chou fleur, même aux plus réticents.
Une soupe à la fois étonnante et excellente.
Pour les petites soirées encore fraiches ou parce que c'est toujours agréable de manger une bonne soupe !
Recette de Soupe de poivrons rouges et chou-fleur rôtis, à déguster chaude mais également froide avec un assortiment de tapas par exemple.
En plus léger pour moi. Qui veut aller loin ménage sa monture :-)
Utilisez pour cette soupe les asperges hors pointes que vous réserverez pour une salade !
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