Pleins-feux sur nos recettes de tartare de saumon

Tartare de saumon
Un tartare de saumon reprends le principe du steak tartare , mais en l'appliquant au saumon. Photo par RitaE .

Il ne faut que quelques ingrédients de qualité pour réaliser un délicieux tartare de saumon. Préférez plutôt un coeur de filet de saumon, coupez-le en cubes, ni trop petits, ni trop gros et choisissez les aromates de votre choix qui sublimeront votre plat.

Léger, frais et gourmand, il est très simple à préparer. Accompagné d'une salade verte mais aussi pourquoi pas de pamplemousse, d'avocat ou de fruit de la passion, il est servi aussi bien en été qu'en hiver.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartare de saumon à la mangue
Tartare de saumon à la mangue

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Tartare de saumon à la coriandre et aux graines de sésame
Tartare de saumon à la coriandre et aux graines de sésame

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Tartare de Saumon à la Tahitienne
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Tartare de Saumon à la Granny Smith, Lime et Coriandre
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