Thon et sans cholestérol : toutes nos recettes

Name: Frais ou en boîte, les recettes à base de thon ne manquent pas à l'appel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: thon

Le thon peut avoir une chair rouge ou blanche. Photo par Wally Gobetz

Le terme de thon, est réservé à cinq espèces de poisson : le germon, l'albacore, le thon rouge le patudo et le listao. Il fait partie des poissons gras et peut se consommer cru dans les sushis ou en marinade de citron comme le thon à la tahitienne. Comme pour les sardines, le thon blanc est un poisson que beaucoup connaissent d'abord sous forme de conserves au naturel ou à l'huile. Le thon rouge, lui est presque toujours vendu frais.

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Le thon

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Toutes les recettes de thon et sans cholestérol des Gourmets

Des idées de recettes de thon et sans cholestérol pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boulettes de thon au quinoa

MonCholesterolZen

Ces boulettes de thon au quinoa sont simples à préparer et très pratiques au quotidien. Moelleuses à l’intérieur, elles se cuisinent facilement à l’avance et se dégustent chaudes ou froides, accompagnées d’une salade ou de légumes pour un repas complet.

Quiche sans pâte au thon et champignons

Amandine Cooking

Voici une belle recette de quiche sans pâte avec du thon, des oignons et des champignons. C'est vite fait et c'est léger, surtout avec du lait écrémé. Accompagnée d'une salade verte, c'est parfait pour un repas du soir.