Des idées de recettes de vegan et cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La caponata, ce grand classique de la cuisine sicilienne, légèrement revisité, mais toujours aussi délicieux !
Des petits feuilletés aux aubergines, dans la tradition des pita grecques. Bien croustillants et légèrement sucrés-salés.
Une salade de haricots verts qui change un peu, aux accents légèrement méditerranéens grâce à l'association avec l'aubergine, les olives et le citron.
Une petite soupe froide pour soirée chaude, qui change un peu du gaspatcho et autre velouté de courgette.
Une authentique recette de nouilles japonaises, en version express.
Une recette classique de la cuisine chinoise ? En version végétarienne..
Je vous livre ma recette vegan de l'emblématique dessert italien: le tiramisu. Très léger, crémeux et onctueux, le résultat est délicieux !
Un sorbet au chocolat végan, accompagné d'une sauce aux noix.
Un dé vicieux won asiatique prêt en un rien de temps !
En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte fleur courgette et basilic. Beau et bon à la fois !
Une recette que je fais sans y penser, sous une forme ou sous une autre, depuis 20 ans au moins...
Chic ! Une salade d'aubergines !
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