Recettes de vegan et de chocolat

Vegan hotdog
Le mode de vie vegan consiste à ne consommer aucun produit ou service issu des animaux ou de leur exploitation. Photo par fcastellanos.

La cuisine végétalienne ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui signifie une cuisine sans oeufs, sans produits laitiers ni miel et bien entendu sans viande. L'appelation vegan est souvent associée à la cuisine végétalienne mais en plus de l'aspect alimentaire elle désigne un mode de vie comme le choix de ne pas consommer de cosmétiques testés sur les animaux ou celui de ne pas acheter d'objets en cuir.

La cuisine végétalienne est très variée et riche notamment parce que les alternatives sont nombreuses. Les purées d'amandes, de noisettes ou de cajou sont souvent utilisées pour remplacer le beurre dans un bon dessert mais aussi les oeufs et la crème. Les laits végétaux comme le lait de coco, de riz ou de soja sont des boissons idéales pour remplacer le lait animal et réaliser pourquoi pas de délicieuses panna cotta. Le tofu et les légumes secs sont quant à eux très appréciés dans une cuisine végétalienne pour leur apport en fibres et en protéines.

Quelques vidéos de vegan et de chocolat du Chef et des Gourmets

Biscuit « façon pim’s »

Oum naturel  -  Biscuit "façon pim's" vegan et sans gluten.

Pop cakes de Pâques
Pop cakes de pâques

Because Gus A Pâques il nous faut notre dose de chocolat ! Voilà pourquoi on vous propose notre recette de pop cakes sans gluten. Une recette sans gluten à base de teff et de chocolat qui ravira les petits comme les grands. En plus c’est une recette sans lactose et vegan !

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Oum naturel Son goût est incroyable, sa texture lisse et crémeuse, et il est excellent sur les toasts, crêpes ou tout simplement à la cuillère !

Mug Cake chocolat amandes
Mug cake chocolat amandes

VegetaL'SmeL Aussi simple et rapide que la version originale, ce mug cake vegan, vous plaira dès la première bouchée. Mots clefs : Efficacité et Gourmandise !

Voir toutes les vidéos de recettes de vegan ...

Idées de recettes de vegan et de chocolat des Gourmets

Cookies Girly aux Pralines Roses et Chocolat Fraise
Cookies girly aux pralines roses et chocolat fraise

delf745  -  Des cookies vegan aux pralines roses et aux pépites de chocolat à la fraise.

Pop cakes de Pâques
Pop cakes de pâques

Because Gus  -  A Pâques il nous faut notre dose de chocolat ! Voilà pourquoi on vous propose notre recette de pop cakes sans gluten. Une recette sans gluten à base de teff et de chocolat qui ravira les petits comme les grands. En plus c’est une recette sans lactose et vegan !

Mousse avocat choco
Mousse avocat choco

Nota Banane  -  Une mousse chocolat-avocat végétalienne en toute simplicité et gourmandise

Gaufres au chocolat protéinées
Gaufres au chocolat protéinées

La gourmandise selon Angie  -  Des gaufres saines et rapidement réalisées pour un petit déj ou un goûter gourmand!

Brownie au chocolat et à l'okara
Brownie au chocolat et à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Que diriez-vous de tester un brownie super fondant, sans oeufs, sans lactose et sans gluten mais plein de gourmandise, grâce à un ingrédient secret : l'okara?

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat

Il était une fois la pâtisserie  -  Recette de gâteau au chocolat vegan

Cookies moelleux banane chocolat
Cookies moelleux banane chocolat

Perle en sucre  -  Ces cookies vegan moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, sont faciles, rapides et parfaits pour le goûter. Dégustez-les tièdes !

Tarte crue au chocolat
Tarte crue au chocolat

Eva Torocoro  -  La tarte sans cuisson, sans sucre et vegan, what else?

Mousse au chocolat vegan
Mousse au chocolat vegan

TheCrazyOven  -  Une mousse au chocolat végan, sans oeuf, onctueuse et bluffante

Gâteau chocolat, gingembre et miso
Gâteau chocolat, gingembre et miso

Milounette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau chocolat, gingembre et miso.

Pâte à tartiner chocolat-noisette
Pâte à tartiner chocolat-noisette

Loubna G  -  Recette gourmande mais équilibrée.

Mousse au chocolat à l'aquafaba
Mousse au chocolat à l'aquafaba

Déliacious  -  Malheureux, ne vide donc pas ton jus de pois chiches dans l'évier, c'est le dessert! Une recette simple et délicieuse, et puis économique.

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A ne pas manquer !

Une recette de vegan choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartine pêche et fromage frais
Tartine pêche et fromage frais

Déliacious  -  S’il y a bien un truc que j’aime l’été ce sont les pêches. Elles sont juteuses, douces, sucrées et pleines de saveur. Et souvent quand j’ai un petit creux, j’aime étaler des trucs sur du pain et croquer à pleines dents. C’est comme ça qu’est née cette tartine pêche et fromage frais vegan.