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Velouté et entrée : toutes nos recettes – Page 6

Toutes les recettes de velouté et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de velouté et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté patate douce carotte et lait de coco
Velouté paysanne
Capuccino de lentilles, carotte, navet long, espuma au Roquefort et fève de cacao
Velouté de courgettes
Soupe potiron carotte sans pomme de terre
Velouté de châtaignes, fenouil et céleri
Fondue de moules au curry et au miel
Velouté glacé de fenouil au safran et à l’orange
Velouté de chou fleur aux noix et espuma de Brillat Savarin
Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet
Velouté de moules et coquilles Saint-Jacques au Safran
Velouté de cresson
Crème de concombre à la noix de coco
Muffins carottes-olives et velouté de fanes au Comté
Velouté de panais au curry et lait de coco
Velouté fanes de radis, asperges, ail des ours, espuma au Gorgonzola, asperges panées
Velouté de champignons
Velouté aux poireaux
Velouté glacé de petits pois menthe
Velouté de carotte, céleri rave et patate douce

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