Des idées de recettes de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
un velouté de lentilles parfumé aux épices pour bien se réchauffer...
Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.
Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.
Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !
Ne vous fiez pas à son apparence, le topinambour a un goût très proche de l'artichaut.
Du sucré avec la patate douce et du pep's avec la nage de crevettes.
Gardons un peu de place aux asperges blanches ici en velouté.
Les soupes froides sont de retour lorsque les températures augmentent. Cette recette met en valeur les asperges blanches dont la saison est bien trop courte.
Un velouté gourmand et croustillant
Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !
Un velouté ultra simple à faire avec des petites asperges verts.
parfumé au paprika, le gout est très fin
Un velouté tout doux, ultra rapide à préparer et plein de saveurs!
Vu le temps, ma soupe est bien de saison !
Un subtil mélange entre douceur et acidité, et se déguste aussi bien chaude que froide.
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