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  4. BAC N°6 : Les soupes et potages
Une sélection de recettes créée le 20/06/18  - Mise à jour le 07/10/22 .

Voir aussi

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Fouler
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Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Vanner
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Vanner une crème à la spatule.

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Sauce mère ou potage

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