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  5. Velouté de mâche
Une sélection de recettes créée le 20/06/18  - Mise à jour le 07/10/22 .

Voir aussi

Fouler
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Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Velouté
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Velouté

Sauce mère ou potage

Vanner
lexique
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Une soupe, sinon rien !
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Une soupe, sinon rien !

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Les veloutés, ces soupes onctueuses
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Des potages printaniers !
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Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC
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