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BAC N°6 : Les soupes et potages (3/17)

Consommé de volaille Photo par Cenwen

Consommé de volaille

Voulant relever le défi lancé, je suis partie sur quelque chose que je ne pratique pas couramment, la confection d’un bouillon pour le décliner ensuite en consommé.

Cenwen Cenwen
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Publié le 20 juin 2018 à 16h12, Modifié le 7 octobre 2022 à 12h41

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