Les bons gros gâteaux ça plait toujours mais c'est aussi un peu lourd, surtout à la fin d'un repas copieux. Pour terminer votre repas sur une note douce, légère et rafraîchissante, rien de tel qu'un dessert glacé.
De la glace au sorbet en passant par le cheesecake ou le gâteau glacé, le tout parfumé aux fruits de saison de votre choix, succès assuré auprès de tous vos invités.
Etant donné les fortes chaleurs que nous avons eu ces derniers temps, nous avons décidé de vous proposer une recette rafraichissante et originale avec ce sorbet au chocolat, plus fin et beaucoup plus léger que la glace au chocolat.
L'avantage de cette recette de glace au café est qu'il ne faut que très peu d'ingrédients, la glace se prépare sans sorbetière et le résultat est bon et crémeux.
Quoi de mieux qu'une petite douceur pour finir le repas ? En dessert ou en snack, cette recette est parfaite en cette saison, mêlant la douceur des figues et du chocolat blanc.
Fruit symbolisant l'été, le melon avec sa chair orange et sa saveur très parfumée se prête particulièrement bien au sorbet. Comme vous l'avez compris, cette recette utilise le melon de variété "Charentais".
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.
Avantages, inconvénients et 3 idées recettes à tester.
Glace, sorbet, popsicle... Testez vos connaissances avec ce quiz complètement givré !
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur YouTube !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1