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Le fenouil, un légume à double emploi (5/9)

Fenouils confits à l'ail et au citron Photo par Piano et Mandoline

Fenouils confits à l'ail et au citron

Les vacances, avec des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes avec un rouget barbet juste sorti de l'eau et rôti au four. Une recette simple et parfumée pour vous faire aimer les fenouils !

Une sélection de recettes créée le 14/06/18  - Mise à jour le 05/09/22 .

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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Le fenouil
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Le fenouil

Apprécié pour son parfum anisé, le fenouil se déguste aussi bien cru que cuit.

Fenouil
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Fenouil

Un légume apprécié dès l'Antiquité pour sa saveur anisée.

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Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

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